photo ANTONINI & CO - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

ANTONINI & CO - DE FERME EN FERME EN VAL DE DAGNE

Repas - Dégustation, Animaux

Montlaur 11220

Le 16/06/2024

ANTONINI & CO - Edoardo Antonini - Pradelles en Val Mon exploitation se situe à Pradelles-en-Val dans le Val de Dagne. J’élève des bufflonnes (actuellement 60 animaux veaux et adultes). Originaires d’Asie mais installées en Europe depuis longtemps, les bufflonnes sont principalement élevées en Italie, Roumanie et Bulgarie… et maintenant aussi dans l’Aude. Je produis de la viande (moins grasse et plus protéinique que le boeuf) et du lait (beaucoup plus riche en gras et en protéine). Je vous attends au domaine pour venir découvrir ces animaux magnifiques. Les fermiers audois sont heureux de faire découvrir leur métiers, les élevages, les produits. Dégustation et découverte des saveurs originales et vraies des produits de la ferme. Fromages de chèvre, viande d'agneau, viande de bufflonne, magrets, foies gras, miels, confitures, oeufs, crèmes glacées, sorbets, spiruline, safran, vin, cartagène, huile d'olive et olives de bouche... Pour votre confort, vous pouvez vous munir de sièges et de tables pliants, et de couverts...

photo EVÈNEMENT UN AIR DE LAVANDE - 3ÈME ÉDITION

EVÈNEMENT UN AIR DE LAVANDE - 3ÈME ÉDITION

Balades

Villasavary 11150

Le 16/06/2024

Les journées du 15 et 16 juin 2024, rendez-vous dans l’Aude à Villasavary pour la troisième édition d'Un Air de Lavande. Les collines de Besplas vous accueille sur son domaine familial et vous invite à découvrir ou redécouvrir l’emblématique culture de la Lavande. Ne cherchez plus ! Les champs de lavande à perte de vue se trouvent ici ! Balades au milieu des champs en fleurs, pique-nique au pied des lavandes, sieste sur un transat, cueillette ou ateliers de fabrication de savons, halte à la chapelle de Saint Martin, randonnée à pied ou en VTT, les Collines de Besplas n’auront plus de secret pour vous ! - Partez à la découverte de la culture de la Lavande : Empruntez notre sentier découverte de la Lavande au milieu de nos champs en fleurs, et découvrez cette culture emblématique et ses multiples utilisations. Un jeu familial est proposé tout au long de la visite. Vous pourrez également assister à une démonstration de distillation. - Participez à nos ateliers Do It Yourself : Envie de sain, de naturel, de DIY ? Venez fabriquer vous-même votre savon naturel à la Lavande, votre fuseau de Lavande, votre sachet de fleurs séchées, votre bougie aromatique à la Lavande ou encore[...]

photo BALADE GOURMANDE

BALADE GOURMANDE

Vin - Oenologie, Vie locale, Balades

Laure-Minervois 11800

Le 09/06/2024

Première Balade Gourmande des vignerons du Terroir de Laure. Places limitées 300 personnes max. Départ du Domaine Fontanille Haut (parking) , prévoir des chaussures adaptées. Les vigneronnes et vignerons du Terroir de Laure organisent le 9 Juin prochain, la 1ère Balade Gourmande du Terroir de Laure, en appellation Minervois, sur la commune de Laure-Minervois. Partageant un goût certain de l’art de vivre et de leur terroir, 13 caves et domaines, issus des 9 communes du Terroir de Laure vous invite à la découverte de leur vignoble et des espaces naturels variés de ce territoire : anciennes carrières de grès, capitelles et autres bâtis patrimoniaux. Agréable et varié, le circuit fait la part belle aux parties ombragées. Sur 3 étapes gourmandes, le chef David Kaci et les vigneronnes et vignerons du Terroir de Laure vous proposeront des associations spécialement pensées pour régaler vos papilles. De la géologie à la rêverie, la Balade Gourmande des vignerons du Terroir de Laure vous proposera également des escales de détente et découverte…

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